食品飲料生產(chǎn)中，巴氏殺菌冷卻線的工作原理及其產(chǎn)品特點(diǎn)

一、巴氏殺菌冷卻線的工作原理：

　　1、在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，要求對(duì)一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌。首先將被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進(jìn)入殺菌機(jī)內(nèi)。

　　2、經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后，再由傳送帶帶入冷卻機(jī)內(nèi)均勻冷卻，從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，已殺菌的包裝產(chǎn)品被源源不斷送入下一生產(chǎn)工序。可選配與瀝水機(jī)、風(fēng)干機(jī)和輸送機(jī)配合使用，形成連續(xù)流水線作業(yè)。

二、產(chǎn)品特點(diǎn)：

　　1、整體采用食品級(jí)專用不銹鋼制作，安全且衛(wèi)生，抗腐蝕能力強(qiáng)，不污染物料，符合GMP驗(yàn)收規(guī)范。

　　2、采用不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。

　　3、采用巴氏殺菌法，殺菌溫和，能保持食品原有的品質(zhì)，延長(zhǎng)保質(zhì)期。

　　4、采用自動(dòng)控溫，變頻調(diào)速，自動(dòng)化程度高，勞動(dòng)強(qiáng)度底，可選配電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng)。

　　5、設(shè)備使用、維護(hù)方便、外形美觀，運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低。