選購乳品設(shè)備時，需要考慮以下因素：

1. 自身需求：需要明確自己是要生產(chǎn)液態(tài)奶、固態(tài)奶還是冰淇淋等特殊乳制品，同時需要考慮產(chǎn)量需求以及設(shè)備的能耗和環(huán)保性能。

2. 設(shè)備性能：需要了解設(shè)備的各項性能，包括設(shè)備的效率、精度、易用性、耐用性和維護成本等。

3. 設(shè)備材質(zhì)：不同的乳制品設(shè)備使用的材質(zhì)不同，需要考慮設(shè)備的材質(zhì)是否符合食品安全標準，同時也要考慮設(shè)備的耐用性和維護成本。

4. 設(shè)備工藝：不同的乳制品設(shè)備采用的工藝也不同，需要考慮設(shè)備的工藝是否符合自己的需求，同時也要考慮設(shè)備的能耗和環(huán)保性能。

5. 售后服務(wù)：需要了解設(shè)備的售后服務(wù)，包括設(shè)備的保修期、維修響應(yīng)時間、技術(shù)支持等方面。

6. 價格：需要考慮設(shè)備的價格是否合理，同時也要考慮設(shè)備的性能和品質(zhì)是否符合自己的需求。

在選購乳品設(shè)備時，建議先了解自己的需求和預算，再選擇合適的設(shè)備品牌和型號，同時需要對設(shè)備的各項性能和材質(zhì)進行深入了解，確保選購的設(shè)備能夠滿足自己的需求并符合食品安全標準。