牛奶是人們?nèi)粘z入蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的重要來源。目前，市場上有低溫奶、常溫奶等多品類的乳品可供人們選擇，由于不同乳品的保質(zhì)期有所不同，不少消費者也存在疑問，是不是因為牛奶中使用了添加劑呢？實際上，牛奶的…
在技術(shù)的快速發(fā)展下，近年來冰淇淋機(jī)的應(yīng)用還在繼續(xù)發(fā)生著改變。商用型冰淇淋機(jī)向小型家用廚電設(shè)備的再度升級，為人們帶來了家庭端輕松制作冰淇淋的新可能。
在線清洗系統(tǒng)（CIP）可以減少或消除生產(chǎn)中的殘留物質(zhì)，去除微生物繁殖需要的有機(jī)物，控制設(shè)備中微生物的污染程度，并能達(dá)到GMP認(rèn)證時所需要的重現(xiàn)性和有效性均尤為重要。
進(jìn)入夏季，氣溫逐漸升高，雪糕、冰淇淋的消費旺季將要到來。但前兩天，一則關(guān)于“雪糕不標(biāo)價壓根不敢買”的消息沖上熱搜，有消費者稱，隨便拿了兩根雪糕居然就要29.9元，又不好放回去，只能純純當(dāng)了大冤種。確實…
?進(jìn)入六月，上海、北京等地陸續(xù)恢復(fù)正常生活秩序，我國經(jīng)濟(jì)景氣水平或?qū)⒌玫竭M(jìn)一步改善。眼下，各地餐飲門店也陸續(xù)開了起來，不過為了盡可能的減少人流聚集，不少餐飲門店用上了智能送餐機(jī)器人，力求用科技助力防疫…
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